Историята на Lindt

Шпрюнгли бързо се разраства, отваряйки фабриката Schleiftobel в Хорген през 1847 г. Ароматът на шоколад се понася във въздуха, при стартиране на производството.

Рудолф Линдт, син на фармацевт, тъкмо открива малка сладкарница в Берн през 1879. В началото, малко след отварянето си през 1879 г., шоколадовата компания Rod Lindt и синове произвежда само твърд, горчив шоколад. Линдт продължава да експериментира, докато един петък вечер, след месеци изпитания той си тръгва от фабриката, без да изключва машината за разбъркване на шоколад. Машината работи цяла нощ и през целия уикенд. Намереният в понеделник шоколад Lindt, бил деликатно гладък и с вкус, както никога досега. Шоколадът бил променен завинаги. Това е началото на несравнимо кремообразния, световноизвестен шоколад Lindt.

Тайната на този кремообразен шоколад е изцяло в процеса на "коунчинг", създаващ фино-топяща се текстура чрез равномерно съчетаване на какаово масло, какаова маса и други съставки като захар и мляко на прах. Техниката на продължително разбъркване „коунчинг” на Линдт, създава толкова топъл и толкова ароматен топящ се шоколад, на който е невъзможно да се устои. Това е началото на шоколадова революция. И днес, „коунчингът” все още се използва от производители на шоколад от цял ​​свят.

Когато Линдт открива тайната на шоколада си през 1879 г., тя на практика поставя Швейцария на картата като първокласен производител на шоколад. Шпрюнгли го забелязва и с нараснал интерес открива колега, ценител на шоколада.

Двамата предприемачи се срещат едва през 1899 г. Йохан Рудолф Шпрюнгли току-що е завършил строителството на по-голяма фабрика, за да увеличи производството в Килхберг-Бендликон, мястото на днешната централа. В Берн, голямото търсене на кремообразния шоколад на Рудолф Линдт започва да претоварва малките стари производствени мощности на Линдт.

Така че, когато Шпрюнгли предлага да купи компанията за внушителните 1,5 милиона златни франка - включително персонала и тайната рецепта - Линдт се съгласява при условие, че той все още има думата в бизнеса. Така се заражда идеалното партньорство. Оттук нататък двете фирми започват да съществуват рамо до рамо: Sprüngli и Lindt & Sprüngli - или, както е било официално по онова време, „Акционерно дружество & Обединение Бернер Цюрихска шоколадова фабрика Линдт & Шпрюнгли“.

1932 г. на пазара излиза истинската швейцарска класика “Bâtons Kirsch” (пияни вишни), които и до ден днешен са истински успешен продукт на Lindt & Sprüngli.

Lindt & Sprüngli turned 100 and celebrated the big anniversary with a 12-part advertising series. The anniversary coincided with the end of the war and chocolate consumption picked up again. 

След войната, нашите Майстори на шоколада Lindt искат да създадат нещо божествено, което да повдигне настроението на клиентите. Те започват да експериментират с рецептата, докато през 1949 г. не постигат толкова изключително гладък шоколад, че може да се сравни само с разтопеното злато. Наречен е Lindor (от or – злато). Lindor се свързва с емблематичните бонбони, които се появяват 20 години по-късно, но първо се появява като шоколад - с деликатно топящ се пълнеж. Любопитно ли ви е да научите повече за историята на Lindor?

През 1969 г. Lindt & Sprüngli пускат първите бонбони Lindor, като част от коледна промоция. Те се превръщат веднага в успех и клиентите остават разочаровани, че те свършват след края на празниците ...

През 1989 г. е създадена още една класика. Lindt & Sprüngli представя изключително тънките тъмни шоколадови барове Excellence с интензивните си и елегантни аромати и фина текстура.

Устойчивостта е неразделна част от корпоративната философия на Lindt & Sprüngli и е здраво заложена в нейната стратегия - от снабдяването с какаовите зърна, до крайния шоколадов продукт. От 2008 г. Фермерската програмата Lindt & Sprüngli е израз на този ангажимент за устойчивост.

Lindt Teddy е създаден през 2011 година, за да внесе повече вълшебство за празниците.

През 2013 г. благотворителната фондация Lindt Chocolate Competence стартира визионерски проект в Килхберг, Швейцария. Едва през 2020 г., по време на 175-та си годишнина, Lindt & Sprüngli отваря вратите на Дома на шоколада. Той се намира се в централата в Килхберг, в него се помещава интерактивен музей на шоколада, изследователски и пилотен завод, най-големият магазин за шоколади в света, кафене и шоколатерия, създадена специално за шоколадови курсове. Като Дом на шоколада, не е изненада, че там се намира и един от най-големите шоколадови фонтани в света!

Днес Lindt & Sprüngli е име на семейство - символ на блаженство, качество и сладка наслада - в целия свят. Световен лидер в производството на първокласен шоколад, ние имаме представителства в повече от 120 страни, с 11 производствени заводи в Швейцария, Европа и САЩ. Въпреки растежа си, Lindt & Sprüngli все още е местна компания - всъщност швейцарците остават най-верните ни потребители, като всеки гражданин консумира средно по един бонбон Lindor на ден.